Открой кафе с нуля вместе с экспертами рынка общепита
Реализуем вашу концепцию, разработаем дизайн с нуля
Обучим, поделимся опытом открытия 250 заведений
Инвестиции в запуск от 500 000 ₽, роялти 0%
Есть вопросы?
Напиши нам
Оставить заявку и получить консультацию!
Нажимая на кнопку «Свяжитесь со мной!» вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности
7 причин работать с HorecaExperts

За 5 лет проконсультировали 500+ предпринимателей c идеями и проектами кофеен, закусочных, ресторанов, отелей, производства еды

Выстраивали операционное управление в 32 заведениях

Участвовали в открытии 250+ заведений

Подписали договоры аренды для 80+ заведений

Сделали 7 упаковок для инвесторов

Выстроили франчайзинг в 5 проектах

Успешно запустили 3 проекта в HoReCa: 2 сети кофеен и 1 производство

01
02
03
04
05
06
07
Кейсы
Помогли запустить более 250 объектов общественного питания разных форматов: от маленьких кофеен до полноценных кафе с кухней
Jeffreys Coffee
    Что сделано:
    — Запуск проекта с полного нуля
    — Подготовка документации для работы
    — Выстраивание маркетинга
    — Создание упаковки для инвестора
    — Запуск отдела франчайзинга

    Результат: с 0 до 27 заведений за 4 года
      Открыто 27+ кофеен
      Coffee Moose
      Что сделано:
      — Создание упаковки для франчайзи
      — Помощь в выстраивании маркетинга сети
      — Участие в создании отдела франчайзинга
      — Подбор помещений под ключ
      — Операционное управление 6 заведениями

      Результат: в 2016-2019 годах продавалось 15-20 франшиз в месяц
      Открыто 140+ кофеен
      HotDogger
      Что сделано:
      — Создание упаковки для франчайзи
      — Запуск сетевого маркетинга
      — Помощь в создании отдела франчайзинга

      Результат: Продано первые 10 франшиз сети
      Открыта 51закусочная
      ВкусВилл
      Что сделано:
      — Консультации руководства по запуску кофейных точек в магазинах, подбор сырья
      — Тестирование и оценка вариантов продаж кофе

      Результат: успешный запуск кофепоинтов в 4 магазинах сети
      Открыто 1200+ магазинов
      Мы поможем вам открыть заведение с уникальными брендом и концепцией
      Разработаем концепцию
      Вместе сформируем концепцию на основе ваших идей и 7-летнего опыта HorecaExperts. Вы свободны от роялти и можете использовать концепцию для построения сети.
      Подберем помещение
      Благодаря контактам с агентами мы видим свободные помещения до их появления в открытых источниках. В анализе используется ПО и 12 факторов.
      Разработаем дизайн-проект и организуем ремонт
      Мы разработаем дизайн-проект и архитектурный план с учётом концепции, конкретного помещения и всех требований общепита. Также проконтролируем ход ремонта.
      Решим вопросы с поставщиками и подрядчиками
      Команда Horecaexperts предоставит контакты проверенных бригад, поставщиков и подрядчиков, а также оптовые цены на закупки, доступные сетевым проектам.
      Выстроим бизнес-процессы
      Вы получите всю документацию для работы, а мы поможем организовать процессы найма, обучения и работы вашего персонала, выстроить работу с поставщиками и клиентами.
      Привлечём аудиторию
      Мы дадим инструменты и индивидуальные инструкции по продвижению вашего заведения. Рекомендации основаны на опыте запуска 32 концепций.
      Выведем заведение в прибыль
      Заведение откроется быстрее, дешевле и раньше выйдет в прибыль благодаря проверенным методикам построения успешных заведений.
      01
      02
      03
      06
      05
      04
      07
      Оставить заявку и получите презентацию
      Нажимая на кнопку «Получить презентацию» вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности
      Сравните варианты открытия:
      С HorecaExperts
      Самостоятельно
      По франшизе
      170 000 - 1 500 000 руб.
      0 руб.
      От 120 000 руб.
      Паушальный взнос
      Навязывание жестких стандартов, зачастую устаревших
      Сырая и непрофессиональная концепция оттолкнет избирательных потребителей
      Адаптирована под современные требования и лично под вас
      Концепция
      Как правило, у сетей есть собственные учебные центры, но далеко не всегда выстроен контроль качества
      Вы переплачиваете за курсы бариста, если хотите хорошее качество кофе
      Обучением займутся шеф-бариста из ведущих сетей страны. Мы задаем высокую планку - вы её удерживаете
      Обучение вас и ваших бариста
      У сетей есть отделы поддержки, но их сотрудники не всегда имеют практический опыт
      Вы самостоятельно решаете возникающие трудности
      За вами закрепляется индивидуальный менеджер
      Поддержка при открытии
      Рост только внутри сети, с каждой новой точки вы платите роялти
      Ограничены ввиду недостатка компетенций
      Мы помогаем масштабировать сеть через франчайзинг и инвестиции
      Масштабирование
      3-7% от оборота
      0%
      0% Платите только за необходимые вам услуги
      Роялти
      Вы сильно экономите за счёт оптовых цен даже с учётом наценки франчайзера. Пример: 1 кг specialty зерна вам обойдется в ~800 руб.
      Высокие. Ввиду низкого объема закупки и отсутствия связей. Пример: цена 1 кг specialty зерна ~1200 руб.
      Вы сильно экономите за счет партнерских цен от поставщиков. Пример: цена 1 кг specialty зерна ~ 800 руб.
      Закупочные цены
      Вы экономите от 25 000 руб. каждый месяц
      Почему предложение HorecaExperts уникально?
      Не отдавая 3-7% от выручки в качестве роялти, вы экономите десятки тысяч рублей каждый месяц.

      А еще сети обычно делают свою скрытую наценку на всю продукцию, которую вы заказываете. В месячном выражении переплата становится существенной
      Ваш подход к бизнесу гибок и актуален
      Все течет и меняется. Крупные сети неповоротливы, чтобы часто и быстро вносить изменения. Потребители же постоянно ищут что-то новое, актуальное, авторское.

      Совместно с вами мы можем запустить уникальную концепцию, идеально отвечающую запросам выбранной ЦА
      Масштаб
      и возможности
      Платформа HorecaExperts дает возможность упаковать Вашу концепцию во франшизу или привлечь инвестора, ускоряя рост вашей сети в разы
      Клиенты HorecaExperts:
      Что ещё входит в предложение HorecaExperts?
      Подготовка к открытию
      Подбор и оценка помещения
      Общая концепция кофейни
      Визуализация интерьера
      Формирование ассортимента
      Открытие кофейни
      01
      02
      Подбор и заказ оборудования
      Работа с оборудованием
      Заказ специальной мебели
      Первая закупка продукции
      Перечень поставщиков продукции со скидками для наших клиентов
      Закупка упаковки, расходных материалов
      Стандарты работы
      Меню и технологические карты
      Чек-лист администратора
      Чек-лист сотрудника
      Мониторинг проверки состояния кофейни
      Подготовка рабочего места
      Работа с CRM системой
      Работа с баром и складом
      Регламент по уборке кофейни
      03
      Склад и хранение продукции
      Юридические
      и бухгалтерские вопросы
      Требования роспотреба, маркировка и хранение
      Система складского учета
      Срок годности и количество товара Списание продуктов
      Предоставление кодов ОКВЭД
      Выбор оптимальной системы налогообложения
      Кассовые документы, помощь в регистрации онлайн-кассы
      04
      05
      Реклама и маркетинг
      Инструкции по маркетингу
      Помощь с наймом подрядчиков
      Индивидуальные рекомендации, применимые для вашей локации
      06
      Персонал
      Поддержка экспертов 24/7
      Инструкции по найму, обучению и работе с персоналом
      Трудовые договоры
      Формирование ЗП, мотивация бариста
      Внешний вид сотрудников и менеджера
      Скрипт общения сотрудников
      Регламенты работы
      Медицинская книжка
      Программы мотивации
      Карьерная лестница
      Системы проверки и работы персонала
      Полное сопровождение по всем шагам: от концепции и помещения до выхода на прибыль
      07
      08













































      Направления консалтинга
      Поможем привлечь инвестиции на развитие вашего проекта: создадим финансовую модель, питч,
      проанализируем для вас рынок
      Упаковка для инвестора «под ключ»
      Хорошая концепция с проработанным продуктом может быстро вырасти в сеть. Мы подготовим ваш проект к масштабированию и доведем до первых продаж вашей франшизы
      Запуск франчайзинга «под ключ»
      Оформление и ведение Instagram, настройка рекламы, организация оффлайн маркетинга
      Ведение маркетинга «под ключ»
      Создание яркого сайта для
      представления вас в интернете
      Создание сайта кофейни
      Сделайте кофейню своим пассивным доходом, а мы займемся увеличением ее прибыльности
      Операционное управление вашим объектом
      Ваш бариста заболел и не вышел на работу? Кофейня закрыта? Мы отправим опытного бариста вам на помощь
      Аутстаффинг
      Запустим ваш объект с нуля и заработаем первую выручку. Вы получите полностью готовую кофейню с обученным персоналом и выстроенными процессами
      Открытие кофейни силами наших экспертов «под ключ»
      Открыв за 7 лет более 150 кофеен по всей России, СНГ и Европе, мы накопили огромный опыт и связи с риэлторами, которые помогают находить отличные локации
      Поиск помещения
      «под ключ»
      Мы умеем находить рентабельные помещения
      Геоаналитика с использованием инновационных программ и баз данных
      Выезды на место специалистов по оценке помещений
      Анализ большого количества данных и принятие решения, основываясь на фактах и цифрах.
      Процесс поиска состоит из трех компонентов:
      Определяем интенсивность и распределение трафика
      Находим территории с наибольшим населением и низкой конкуренцией
      Мониторим открытия и закрытия конкурентов на ежемесячной основе
      01
      02
      03
      Наша команда
      Алексей Каранюк