Советы экспертов по обеспечению исключительного обслуживания клиентов в вашей кофейне и созданию положительного опыта для ваших гостей.

В этой статье мы рассмотрим прогнозы и возникающие тенденции, которые определяют будущее кофеен на ближайшие годы.

Хорошо продуманный дизайн и оформление кофейни могут сыграть большую роль в создании бренда, создать незабываемые впечатления и произвести отличное первое впечатление. Рассказываем, как сделать интерьер привлекательным.

Согласно исследованиям, более 60% кофеен отметили снижение продаж во время пандемии. Кроме того, около 25% кофеен были вынуждены временно или постоянно закрыться из-за последствий пандемии...

Рост числа specialty кофеен - это тенденция, обусловленная растущим вниманием потребителей к качеству, индивидуальному подходу и экологичности. Поскольку спрос на качественный кофе продолжает расти, мы можем ожидать появления новых игроков на этом рынке.

Разбираемся, от чего зависит качество кофе и как приблизиться к идеалу. Приводим исчерпывающие советы специалистов.